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Receta de galletas de mantequilla de maní sin gluten - EcotiendaNatural.cl

Pubicado el : 13 de Mayo de 2019
Categorias : Blog Ecotienda Natural

Receta de galletas de mantequilla de maní sin gluten - EcotiendaNatural.cl

¿Quién dijo que cocinar dulce y saludable no es posible? Todo lo contrario! Hoy hay un montón de posibilidades para preparar deliciosas recetas y no sentir culpa por el exceso de azúcar o ingredientes dañinos para nuestro cuerpo. Sumado a esto, también hay muchas posibilidades de cocina sin gluten, lo que abre el espectro a muchas personas celíacas o que han decidido eliminarlo de su dieta. Lo que viene ahora es una promesa: esta receta de galletas sin gluten la vas a amar tu y todos los integrantes de la casa ¡Manos a la obra!

Receta de galletas de mantequilla de maní sin gluten

El snack perfecto para los más pequeñitos del hogar, o para que tu lleves al trabajo y endulces la mañana. Independiente del contexto, estas galletas sin gluten son una verdadera maravilla. 

Ingredientes

* 2-3 cucharadas de Mantequilla de maní
* 1 taza de Almendras 
* 1 taza de Dátiles remojados
Cacao nibs a gusto

Paso a paso

1- Triturar las almendras en la procesadora de alimentos hasta que quede con una textura tipo harina o en trozos pequeños. 

2- Incorporar los dátiles remojados y triturar incorporando todo de manera homogénea.

3- Hacer el mismo paso anterior, pero esta vez con la mantequilla de maní.

4- Agregar cacao nibs a gusto y mezclar.

5- Hacer bolitas de la mezcla preparada con las manos y luego aplastar con un tenedor. 

6- Puedes comerlas crudas u hornear 4 minutos por lado a fuego medio, dejándolas enfriar en la rejilla. 

¡A disfrutar!

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