Las lentejas son cosechadas en la región del Maule y luego son molidas en un molino de piedra en un proceso de molienda lenta que permite mantener todos los nutrientes de las lentejas intactos. ¡Es libre de gluten!
¿QUE ES LA HARINA DE LENTEJAS?
Las lentejas son cosechadas en la región del Maule y luego son molidas en un molino de piedra que permite mantener todos los nutrientes de las lentejas ¡Esta harina es libre de gluten! Y también, la Harina de Lentejas es perfecta para elaborar diversas preparaciones que requieran harina, ya sean queques, biscochos, muffins, pan y muchos otros.
Jessica es quien cultiva lentejas y otras legumbres junto a su marido en la comuna de Licantén. Ellos son de los pocos de los agricultores jóvenes que mantiene la herencia campesina de sus antepasados, produciendo alimentos en el campo.
BENEFICIOS DEL COMERCIO JUSTO
Con la ayuda de un comercio justo es cómo puede promoverse la igualdad de oportunidades y el respeto por todos los trabajadores. En especial, el comercio justo busca velar por el respeto y el correcto trato de los agricultores. Cada vez que escojas la Harina de Lentejas podrás apoyar a agricultores nacionales y también disfrutar de exquisitas harinas de legumbres.
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