Las grasas trans son un tipo de grasa que resulta ser una de las más dañinas para la salud, pues estas incrementan los riesgos de sufrir principalmente enfermedades cardiacas. Por eso se promueven aquellos alimentos con bajos contenido en grasas trans o directamente libre de grasas trans, estos pueden ser catalogado de esta forma si tienen hasta 2% o menos de 0,5 gramos por porción.
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