Los metales pesados son elementos químicos tales como el mercurio, cobre, plomo, entre otros. Estos resultan ser tóxicos para el cuerpo humano, provocando intoxicación, generando diversos daños en el organismo. Para el medio ambiente también resultan ser peligrosos, pues al acumularse en el ambiente pueden contaminar las tierras y las plantas. Es por eso que es fundamental optar por alternativas que tengan presente su elaboración libre de metales pesados.
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