Una receta de barritas energéticas que además de ser deliciosa, es fácil de preparar y es sumamente saludable y nutritiva. El resultado lo vas a amar y lo mejor de todo es que son perfectas para cualquier ocasión, ya sea un trozo al desayuno, snacks de media mañana o antes de entrenar. Tú elijes. Toma nota y enséñales a tus conocidos a preparar estas maravillosas barritas energéticas de cacao orgánico.
INDREDIENTES PARA LAS BARRITAS DE CACAO
1 taza de mantequilla de maní
1/3 taza de aceite de coco
½ taza de cacao orgánico en polvo
4 dátiles grandes
Semillas y frutos secos a gusto
PREPARACIÓN
Para preparar estas barritas energéticas caseras necesitarás un molde cuadrado de 10x10 aprox y papel para cocinar o el clásico alusa plast.
1- Para comenzar, es necesario que cubras el interior del molde con el papel de cocina, ya que así evitarás que la mezcla se pegue al recipiente.
2- Esparce en el molde ½ taza de mantequilla de maní homogéneamente, creando la capa base de la preparación.
3- Llévala al congelador por 10 minutos, procurando que se enfríe, pero que NO se congele.
4- Mientras se enfría, mezcla en tu máquina procesadora el resto de la mantequilla de maní junto con el cacao orgánico en polvo, el aceite de coco y los dátiles. Debe quedar una pasta sin grumos, con los ingredientes bien incorporados.
5- Retira el molde del congelador y agrega la mezcla en él distribuyéndola de manera homogénea por toda la base.
6- Terminamos esparciendo por encima unos cuantos frutos secos y semillas.
7- Esta vez lleva el molde completo al congelador por 1 a 2 horas. Una vez transcurrido ese tiempo, sácala y déjala a temperatura ambiente por 10 a 15 minutos antes de desmoldar y cortar para obtener las barritas.
Para que tus barritas nutritivas queden 100% saludables y de primera calidad, te recomendamos utilizar mantequilla de maní y aceite de coco Manare, ambos productos los puedes encontrar en Ecotienda Natural haciendo click AQUÍ.
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